Сырное изобилие по-швейцарски

Кулинарное наследие Швейцарии немыслимо без ее сыров. Разнообразие швейцарских сыров зависит не только от особенностей приготовления, но и места, где паслись коровы. Разная высота пастбищ над уровнем моря, различные растения и определяют вкус сыра.